湯飯，讀作tāng fàn，漢語詞語，猶飲食，出自于《元朝秘史》卷十。tāng fàn ㄊㄤ ㄈㄢˋ 湯飯?！对厥贰肪硎骸?孛羅元勒 與我做伴，凡緊急的征戰處，雖有雨的夜里，與敵人抗拒時，不曾教缺了湯飯，使我空宿了?！?寒風中鉆進飯館，熱氣騰騰的湯飯似乎別具魅力，暖胃驅寒。
海鮮湯飯、巴西雞湯飯、牛軟骨湯飯、特色菜湯飯、豬排湯飯、水云湯飯、雞絲湯飯、黃秋葵湯飯、人參雞湯飯、韓式泡菜湯飯、果仁青菜湯飯、新疆野蘑菇湯飯、豬雜湯飯、海帶湯飯、牛柳湯飯、大醬湯飯、豆芽湯飯、紫菜湯飯、番茄牛肉湯飯
①湯飯經營器具、設備的配制及使用；
②講解香辛料的作用及分類、選料及加工；
③肉菜的選購與處理方法技巧；
s ④湯飯發展歷程及口味變換；
⑤店面選址及經營管理技巧；
⑥不同季節，湯飯與配料等材料的保管及存放；
①湯品的熬制；
②配菜的處理與搭配技巧；
③肉類的處理及制作方法；
④湯飯制作流程與技巧；
⑤專業老師手把手的實戰示范，講解技術；
⑥學員自我思索，老師引導，熟練掌握操作流程
1、簽訂培訓合同，手把手教學；
2、保證每個學員全程都是實踐動手學習；
3、保證核心技術配方無保留傳授技術；
4、保證學習中途不增加任何雜費；
5、保證學員能夠完全掌握核心技術；
6、保證學員能夠學到有競爭力好味道的技術；
7、阜陽京麥緣餐飲培訓承諾，學會為止；
