一、【蜀湘情緣餐飲集團】?土家醬香餅的背景及特點

土家醬香餅是恩施長陽土家族的一種特有的小吃，此餅以香、甜、辣、脆為主要特點，它辣而不辛，咸香松脆。在遠古時，每逢豐收過節早才能吃得上，據當地人說：“此餅是清朝康熙年間，一位武當山的齋法號為德福的僧人，他用多年自制的齋菜及多種藥材和香料特制而成?！狈采衔洚斏降南憧推穱L后都回味無窮，贊不絕口，后來此技術幾經流傳，幾百年來以它獨特的口感與風味傳承于鄉土人間，今天它掀開了面紗走出了大山，走進了都市，已成為都市生活不可多得的集色、香、味于一體的、獨特的、符合大眾口味的食品，在很短的時間內暢銷熱賣于全國大中小城市，所到之處，擠隊購買，供不應求。

二、培訓內容

土家醬香餅

三、實操內容

①發面的配比技術和和面手法；
②土家醬香餅所用二十多種調味料認識及性能；
③土家醬香餅特制醬配方及實際動手操作；
④掛鹽配方和土家醬香餅刷醬配方及實際操作；
⑤土家醬香餅制作全流程及制餅技巧；
⑥土家醬香餅制作設備使用維護及采購信息。

四、培訓時間

老師手把手授課，學會為止。不限制學習時間,一般3--5天左右，視個人情況而定。

五、新優惠

學二送一，學三送二，學多優惠多，當天報名可報銷車旅費，公司承諾一次性收費，學費全部按照官網標價，入學簽訂費用和項目合同！

六、優惠政策

1、免費提供公司商標；
2、提供免費技術升級；

七、培訓保障

1、簽訂培訓合同，學習有保障學習有保障；
2、保證每個學員全程都是實踐動手學習；
3、保證核心技術配方無保留傳授技術；
4、保證學習中途不增加任何雜費；
5、保證學員能夠完全掌握核心技術；
6、保證學員能夠學到有競爭力好味道的技術；
7、蜀湘情緣餐飲培訓承諾，學不會，絕不收取任何費用；

八、店面指導

1．店面形象設計指導：具體店面布局設計、裝修設計、店面招牌、店面燈箱。
2．根據店面特點、地理位置及消費人群制定詳細營銷戰略及促銷計劃。
3．根據各店具體情況，制定店面投資預算分析及投資風險回避。
4．店面菜單的定價參考及設計。
5、加工土家醬香餅設備、器具的配置。

看過的人還看過