油炸食品是我國傳統的食品之一，無論是逢年過節的炸麻花、炸麻圓、炸丸子，還是每天早餐所食用的油餅；兒童喜歡食用的洋快餐中的炸薯條、炸面包以及零食里的炸薯片、油炸餅干等，無一不是油炸食品。油炸食品因其酥脆可口、香氣撲鼻，能增進食欲，所以深受許多成人和兒童的喜愛。
①油炸系列材料認識和選用，及采購；
②油炸系列基礎理論知識；
③油餅、麻團、春卷等制作設備、工具的選擇和采購；
④油炸系列各種調料的認識及采購技巧；
⑤店面選址及經營管理技巧；
⑥講解不同季節，油炸系列的制作技巧；
①面粉的揉制與發酵；
②麻團的做法及炸制技巧；
③春卷的做法與炸制技術；
④油餅與南瓜餅的制作技巧；
⑤學員動手實操練習；
⑥老師指導，學員著重練習薄弱點，滿意為止
1、簽訂培訓合同，手把手教學；
2、保證每個學員全程都是實踐動手學習；
3、保證核心技術配方無保留傳授技術；
4、保證學習中途不增加任何雜費；
5、保證學員能夠完全掌握核心技術；
6、保證學員能夠學到有競爭力好味道的技術；
7、阜陽京麥緣餐飲培訓承諾，學會為止；
